だらっとした生活

ジオのHP終了でブログにドメイン移しました。どらろこ
かつおのねぎ塩

かつおのたたきを少し味をかえてみた

ねぎ塩味

 

 

・かつお

・小口切りの長ネギ

・すりおろしにんにく少々

・いりごま

・ごま油

・塩

 

醤油とかポン酢とかに飽きたらいいと思う

 

| doraroko | 料理もやってみた | 01:14 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
中華ダレ

蒸し鶏のときとかに使うタレ

いつも適当だから今日こそはメモ



にんにく、しょうが、ねぎのみじん切りと豆板醤を油で炒める。

熱がとれたら


醤油

ごま油

すりごま

砂糖少々


最近、にんにくとねぎで胸焼けする家族が言うので、ドレッシングの玉ねぎとかも軽く加熱するようにしてる。


| doraroko | 料理もやってみた | 11:36 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
のらぼう菜


姉からのらぼう菜をもらった。

菜の花に近いかんじなのかなぁ。

全く知らないので検索したりして炒め物に決定。


ニンニクとベーコンとバターで炒めた。


虫を取るのが面倒くさかったけど、おいしかったから我慢しよう〜。



| doraroko | 料理もやってみた | 02:29 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
さつま揚げサンド

母がお土産でよく笹かまぼこがわりにちいさなフワフワのさつま揚げを買ってくる

美味しいんだけど、どこのお店だったかなぁ…

そこが肝心なのに…

 

とりあえず、さつま揚げが少し飽きてきた頃によくサンドイッチにするのです

わりと世の皆さんもやってるらしい

 

少し硬めにに焼いたパンに、

マヨネーズとたっぷりキャベツの上に半分にスライスしたさつま揚げ(厚くないほうが美味しいと思う)

 

チーズなんかも入れてみたら喜ばれた(パンを焼くときに一緒に)

 

あまりカロリーのことは考えてはいけない

味はエビなしエビフィレオみたいなかんじ

 

 

| doraroko | 料理もやってみた | 00:02 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ジャガイモとキノコのマリネ

ジャガイモをゆでる
ニンニクをオリーブオイルで香りがでるくらいに炒めて玉ねぎキノコも入れてさらに炒める
炒めたらジャガイモと合わせて、
酢、オリーブオイル、塩、パセリを混ぜてできあがり
| doraroko | 料理もやってみた | 00:03 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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