だらっとした生活

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インドカレーに挑戦する

ちょっと前に渋谷で入ったインドカレー屋さんの美味しさに感動し、レジ横にあった本を衝動買い。

 

「だいたい15分!本格インドカレー」柴田書店

 

スパイスさえあれば超簡単(なものが多い)

 

 

まずは(おおよそ)本通りにチキンカレー、豆カレー、バターチキンを作ってみた。

バターチキンは手間だけど、他は簡単だしおいしいしでかなり満足。

 

でも今後はすべてのスパイスを全部そろえておくのは無理だから、できればカレー粉を活用したい。

目指すのは味そこそこのインドっぽいカレー。

とりあえずはスパイスに慣れなければ…

 

 

ちなみにカレーのスパイスは健康にいいみたいだから、免疫あげるのに役だってるに違いない。

コリアンダー、クミン、カルダモン、ターメリックなどなど…

 

| doraroko | 料理もやってみた | 00:46 | comments(0) | - | pookmark |









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